Правильное меню диеты при ожирении печени: едим много полезного

К сожалению, от ожирения печени страдают не только люди, имеющие патологическую зависимость от «огненной воды» или не знающие меры в употреблении жирной, острой пищи. Причиной этого заболевания могут стать факторы, на которые человек или его слабости не могут повлиять: нарушения с обменными процессами и метаболизмом, подверженность воздействию токсических ядов, предрасположенность к диабету. Потому помните: диета при ожирении печени должна разрабатываться только специалистом в индивидуальном порядке.

Видео: суперпродукты для печени

Если у вас есть подозрение или справка от врача, свидетельствующая о том, что у вас ожирение печени, пожалуйста, не занимайтесь самолечением, не обращайтесь к знахарям и гадалкам – идите в больницу сразу.

Курс, описанный ниже, схематичный, это ориентировочное меню. Каждый случай этого заболевания должен рассматриваться отдельно. Потому просим вас сохранять здравый смысл и не принимать данную информацию за руководство к немедленному действию. Будьте благоразумны.

Чем поможет диета

При жировом гепатозе структура органа подвергается деформации, печень разрушается, её ткани перерождаются в жировые клетки. И одним из способов если не повернуть вспять, то хотя бы приостановить этот ужасный процесс, является правильно подобранное питание. Но не будем заниматься постановкой диагнозов и навешиванием ярлыков.

Скажем только, что правильно подобранный рацион поможет восстановить, хотя бы частично, функции этого органа и желчевыводящих путей. С помощью правильной пищи можно минимизировать воспаление в кишечнике и желудке, на которых заболевание также сказывается.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

Этот курс питания не повреждает ЖКТ ни механически, ни химически, это своего рода щадящий режим, который придется соблюдать, пока больной не пойдет на поправку. Также, стоит отметить, такой диетический курс обеспечивает организм больного требуемой энергией, питательными веществами, несмотря на свою сдержанность и умеренность, позволяет вести активный образ жизни.

печень
Защитите свою печень – питайтесь правильно

Как готовить продукты

При ожирении печени больной нуждается в приготовленной особым образом пище и строгом соблюдении режима: о жареных и жирных блюдах придется позабыть на довольно длительный срок, если не навсегда, ведь в процессе обжаривания из-за частичного разложения жира выделяется масса токсичных веществ.

Теперь придется питаться исключительно вареной, запечённой, приготовленной на пару пищей. Обратите внимание на то, что перед запеканием или тушением блюд ингредиенты следует предварительно  проварить. Причина та же – ваш организм отныне нуждается в вашей помощи, потому меню диеты при ожирении печени не может пестрить излишествами:

  1. Если это жиры, их нельзя растапливать – нужно принимать в пищу в  натуральном, естественном состоянии.
  2. Если без соли не можете, немного подсаливать еду можно только непосредственно перед употреблением, но никак не в процессе готовки.
  3. Если это фрукты или овощи с высоким содержанием клетчатки (а именно такие рекомендуется кушать в данном случае), то их нужно хорошенько протирать через терку.
правильная пища
Есть можно много, главное – правильную пищу

Общие рекомендации

Особенность диетического курса при этом заболевании печени в том, что ограничения выстраиваются по принципу «как и что», а не «сколько». В сутки больной может съедать до 3,5 килограмм пищи. Калорийность при этом может быть достаточно высокой – плюс-минус 3 000 ккал.

Также очень важно, какой температуры пищу ест пациент: ни холодного, ни горячего употреблять нельзя. Оптимальная температура пищи для товарищей Прометея по несчастью – от 15 до 60 °С.

Есть нужно 4-6 раз в сутки – питание будет дробным. Лучше, если будете есть регулярно, в одно и то же время каждый день. В соответствии со своим распорядком дня разработайте для себя индивидуальный почасовой график.

Что можно братьям Прометея

Несмотря на видимую плачевность ситуации, питание больного жировым гепатозом может быть разнообразным, пища – вкусной. Итак, что можно кушать:

  • Вчерашний выпечки мучное (ржаной, пшеничный хлеб, сухие сорта бисквита, сухарики).
  • Мясо должно быть исключительно постным. Птица, крольчатина, рыба (окунь, лещ, серебряный хек, треска). Также можно употреблять докторскую колбасу, моченую селедку, нежирные виды ветчины.
  • Всевозможные супы – молочные, на нежирном опять-таки бульоне, фруктовые, на овощных отварах (главное, чтобы они были «не крутыми»).
  • Вареные овощи.
  • Каши, рассыпчатые крупы, макаронные изделия, пудинги и неострые запеканки.
  • Яйца, омлеты (только из белков) на пару – ни жарить, ни варить вкрутую яйца нельзя.
  • Кисломолочные продукты, молоко, щадящие неострые сыры, творог. Также позволяется кушать творог в ватрушках, ленивых варениках.
  • Ягоды и фрукты несладких сортов.
Диета №5
Диета №5 довольно разнообразна

Очень важен питьевой режим – не более 2 литров в день, так как при ожирении печени жидкость плохо выводится. Пить можно кофе, чай, отвары на сборах трав, овощные и фруктовые соки.

Растительные масла, так же как и сливочное, должны составлять около 30%. Но не забывайте – добавлять в пищу их можно только перед непосредственным ее приемом.

Что запрещено

Категорически запрещено употреблять при этой болезни следующие продукты:

  • свежую сдобу;
  • слоеное тесто, тортики;
  • жирные сорта рыбы и мяса, слишком соленую или пряную рыбу;
  • жирный творог, приправленные сыры;
  • животные жиры, маргарин – под запретом;
  • лук, редиску, грибы, чеснок, бобовые;
  • маринады, уксус;
  • шоколад, какао, мороженное; сахар, варенья и джемы, ягодно-фруктовые соусы и муссы, мармелад;
  • хрен, горчицу, перец.

Также забудьте об алкоголе. Исключена пища с большим процентным содержанием холестерина.

влияние алкоголя на печень
Об алкоголе при ожирении печени придется забыть навсегда

И помните: наши рекомендации – не панацея. Правильнее будет назвать нашу статью предварительной «скорой помощью» для тех, кто еще не дошел до врача. Не затягивайте с этим, Интернет – не доктор. Будьте здоровы, берегите себя.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

загрузка...

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 996 votes, average: 4,85 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий