Красота и легкость с перловой диетой для похудения

Перловая диета для похудения – один из не очень популярных способов снижения веса из-за кажущейся строгости моно диеты, но при этом ее эффективность визуально заметна даже после недельного курса соблюдения рекомендаций.

Видео: диетолог Ковальков о перловой каше

Ячменное зерно – природный кладезь витаминов и микроэлементов

Многие считают, что серьезно похудеть можно только на диетах, основанных на фруктах или овощах. Такое мнение закладывается еще в детстве, когда заботливая бабушка, сетуя на худобу внучки или внучонка, щедро подкладывала в тарелку аппетитную кашу. Сытный продукт не может быть диетическим – таково стереотипное мнение. Действительно, чтобы снять чувство голода, перловой каши требуется совсем немного. Это заметили еще военные экономисты древнего Рима, сделав перловую крупу основным провиантом своей армии, годами не возвращавшейся из захватнических походов.

Занимающий совсем немного места в клади очищенный ячмень при распаривании пятикратно увеличивается, насыщая организм минимальным объемом продукта. При этом боевой дух и физическая форма солдат оставалась на высоте, содержание витаминов и микроэлементов в перловке по многообразию может сравниться с любым полноценным меню, отличаясь только количеством жиров. Это позволяет полноценно работать всем группам мышц и не чувствовать истощения ни морального, ни физического даже при таком, казалось бы, скудном рационе.

Перловая крупа
Перловая крупа входит в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора

Варианты диеты на перловке

Строгая перловая диета для похудения рассчитана на 3 или 5 дней. Пугает она в основном однообразием и безвкусностью меню. Весь этот период времени рекомендуется употреблять только отварную крупу, приготовленную без добавления специй и даже соли. Масло и другие соусы тоже, естественно, под строгим запретом. На такие ограничения надо не только решиться, но и получить разрешение наблюдающего врача. Зато и эффект будет впечатляющим: потеря 10 килограммов за 5 дней вполне реальна.

Если желания так жестоко ограничивать себя в меню нет или риск сорваться при выходе из диеты велик, диетологи советуют остановиться на более легком варианте. Он рассчитан на 2 недели, и при доле фантазии в составлении меню перловая диета станет вполне комфортной.

ячменное зерно
Перловая крупа – это ячменное зерно, очищенное от шелухи, но сохранившее все свои полезные свойства

Приготовление перловки для строгой диеты

Рецепт приготовления перловой каши для 3-х или 5-ти дневной диеты мало чем отличается от тех самых кулинарных изысков армейских поваров древнего Рима. Промытую перловую крупу на ночь оставляют распариваться в теплой воде, а затем отваривают. Добавления чего-либо для вкуса не предусмотрено.

Эффект снижения веса достигается не только за счет ограничения в пище и использования организмом накопленных жиров взамен отсутствующих в рационе, но и за счет естественной очистки кишечника от шлаков. Плотная и грубая крупа работает как естественная щетка, проводя в кишечнике генеральную уборку.

Запивается такая каша чаем без сахара или минералкой. Нежирный кефир можно пробовать только в том случае, если организм не склонен к вздутию живота и метеоризму, в противном случае такие симптомы серьезно испортят настроение.

замачивание перловки
Замоченная с вечера крупа готовится значительно быстрее

Рецепты блюд для свободной перловой диеты

От жесткой этот вид диеты для похудения отличается разнообразием блюд и отсутствием ограничения сроков. Сигналом к прекращению диеты должна стать удовлетворительная цифра на табло весов. Две и даже три недели раз в пару месяцев рекомендованы не только людям, страдающим полнотой, но и женщинам, заботящимся о состоянии кожи. Увеличенная выработка коллагена, спровоцированная употреблением перловой крупы, заметна после первого же этапа: упругость кожи, бархатный лоск и свежесть.

Весь период диеты перловка должна занимать на столе центральное место, составляя до ¾ рациона. Но вариантов приготовления блюд из перловки множество.

  • Перловая каша с фруктами: отваренная без соли крупа заправляется мелко нарезанными яблоками или бананами. Второй вариант порадует тех, кто без сладкого не может продержаться даже пару дней.
  • Перловая каша с черносливом или изюмом. От предыдущей отличается только заменой добавки, но вкусовое разнообразие существенно поднимет настроение.
  • Перловка в качестве гарнира к небольшому кусочку приготовленной на пару рыбы. Для вкуса и остроты можно добавить в кашу зелень или травы.
  • Фаршированный перловкой перец не только полезен, но и аппетитен на вид. По опыту худеющих – эстетичность блюда играет не последнюю роль в укреплении желания довести диету до конца.
  • Голубцы из перловки с грибами и луком. Так как эта разновидность диеты допускает употребление соли и даже растительного масла в небольших количествах, то лук и грибы можно предварительно чуть обжарить, удалив затем лишний жир. Блюдо получится питательным и вкусным, что позволит предложить его даже не худеющим домочадцам в качестве профилактики.
Разнообразие блюд из перловки сделает диету легкой и приятной

Такая диета может продолжаться достаточно длительное время, и выход из нее тоже не будет сложным. Постепенно оставляя кашу только в качестве завтрака, можно за неделю выйти из диеты без риска вернуть набранные килограммы.

загрузка...

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 658 votes, average: 4,95 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий