Щелочная диета: меню на неделю от доктора Джоши

Диетологи мира дружны во мнении: действие не кислотного, а щелочного набора продуктов на организм наиболее благоприятно. Потому щелочная диета признана лучшей из всех рекомендуемых. Ею пользуются те, у кого pH (уровень кислоты) повышен без диет. Другая еда таким лицам противопоказана как увеличивающая риск заболеваний ожирением, проблем желудочно-кишечного характера, сердечных осложнений. Если умело сбалансировать питание без активизации окислительных процессов, то хронических болезней, слабости, нервных перепадов в настроении удастся избежать. К тому же мышцы и суставы укрепятся, старость отдалится, а рак не забрезжит на горизонте. Достаточно хорошая перспектива – с очищающе-восстановительным эффектом, избавляющая попутно от лишних сантиметров в талии.

Видео: диета и кислотно-щелочной баланс

От чего отказаться категорически

Поставив цель нормализовать pH, приготовьтесь исключить из рациона объекты, насыщенные жирами, консервы и большинство тщательно обработанных полуфабрикатов. Рис белый, множество сортов мяса, яйца, кофе, арахис и сахар – тоже не для вас.

Добавьте к списку газированную воду, кешью, сдобу, колбасы и алкоголь. Без всего этого вы будете изящнее, бодрее и моложе.

Щелочная диета
Щелочная диета на 80% вегетарианская – переход на нее очистит и оздоровит организм за считанные недели

Щелочесодержащие продукты – рекомендуемые

Свежие фрукты, некислые ягоды и их соки, сырые овощи (за исключением капусты), богатые минералами. Лимон и арбуз признаны лидерами в ряду «нейтрализаторов кислоты» – благодаря очищающим печень свойствам и способности повышать иммунитет.

Витамина С в них много – это плюс. Морские водоросли, сухофрукты, дыня, петрушка, мягкое постное мясо (лучше птичье), пшено и гречка, соя, сыр, миндаль, мед и сливки дополнят «позитивный» список.

продуктовый набор естественного происхождения
Только продуктовый набор естественного происхождения – вот принцип, которому стоит следовать

Правила щелочной диеты и меню на неделю

  • Овощи следует есть сырыми либо в виде свежих соков (можно смешанных).
  • Фрукты и ягоды хороши хоть в сыром виде, хоть в соках, хотя допустимы и муссы, желе. Обработка продуктов фруктово-овощной линии желательна минимальная.
  • «Щелочные» и «кислые» продукты в рационе могут соотноситься  в «долях» 80% к 20%.
  • Зерновые (изделия из круп) постарайтесь употреблять трижды в неделю – не более.
  • Присутствие мяса в группе привычных продуктов должно быть ограничено. Курица, индейка, телятина – лучшее для вас в этом ряду. Способ приготовления – варка, запекание, тушение.
  • Рыбу позволено есть не более пары-тройки раз в неделю – тоже нежирную, запеченную либо отварную.
  • В процессе приготовления можно использовать растительное масло – подсолнечное, соевое, оливковое. Арахисовое тоже позволено.
  • О маринадах, консервах и жареном забудьте.
  • Два овоща: желтый и зеленый – оптимальный вариант завтрака.
  • После шести-семи часов вечера есть нельзя. А вот травяной чай пить можно и полезно.
  • Неисправимые любители сладкого могут позволить себе кленовый сироп, мед либо патоку. Если употреблять все же сахар, то только тростниковый.
  • Сухофруктами перекусывать можно.
  • В промежутках между едой (4-5 приемов пищи в день, необильными порциями) пейте фруктовые соки, травяной чай, воду. Отвары трав желательно выпивать после еды, а не до нее.
система питания
Любая щелочная диета включает и «кислые» продукты, но в минимальном количестве – учитесь строить сбалансированную систему питания

Подобная организация рациона помогает вовремя освобождать кишечник, освобождая слизистые от токсичных элементов, оздоровляет кровь и организм в целом. Вес уходит, потому подобные советы вполне можно рассматривать как пример щелочной диеты для похудения – действенной и несложной.

Очертим примерное меню на 1 день

  • Завтрак. Несколько зеленых и желтых овощей (из красных допускаются помидоры, свекла); соевое молоко либо стакан йогурта – обезжиренного, с добавлением фруктов, лучше свежих: яблок, киви, персиков.
  • Обед. Отварное птичье мясо (граммов 150); овощной гарнир; йогурт или кефир, обезжиренная ряженка.
  • Ужин. Рыба (граммов 150) с овощным салатом (или салат из зеленого овощного набора с сыром тофу). Запить в конце йогуртом или небольшим количеством легкого чая из трав.
здоровая еда
Здоровый образ жизни и здоровая еда – близнецы-братья. Пусть в вашем питании побеждает «щелочной» выбор

Перекус сухофруктами, финиками, свежими некислыми фруктами либо соком можно расценить как второй завтрак или полдник. Травяной чай с парой ложек варенья – также неплохой выбор. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу.

Щелочная диета доктора Джоши

От описанных выше рекомендаций эта популярная программа отличается мало. В ее пользу говорит то, как выглядят известные нам звезды кино и подиума Джерри Холливелл, Жюльет Бинош, Кейт Мосс – сторонники названной системы. Длится «диетический» период всего 6 недель. Итогом становится улучшение функций внутренних органов и «уход» лишней массы.

К вышеперечисленным запрещенным продуктам доктор Джоши добавляет макароны, свежие хлебобулочные изделия, массу молочных продуктов, красное мясо. Некоторые овощи (помидоры, баклажаны, перец) и цитрусовые, а также пшеницу и грибы он тоже причисляет к «вредным». А вот коричневый рис, яйца (почти каждый день!) и капусту с чечевицей предлагает включить в меню как обязательные.

звезды и щелочная диета
Есть у кого поучиться умению правильно применять щелочной рацион питания

Разница действительно небольшая, так что вам решать, прислушаться ли к уточнениям еще одного опытного диетолога, желающего своим пациентам исключительно здоровья, бодрости, стройности и творческого долголетия.

загрузка...

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 052 votes, average: 4,93 out of 5)
Загрузка...
Комментарии читателей
  1. Марта
    60 дней
    - 8 кг

    У меня был небольшой лишний вес, хоть я и веду активный образ жизни, 3-4 раза в неделю тренируюсь и, как мне казалось, правильно питаюсь. Никак не получалось сбросить 7-8 килограммов. Пришлось обратить внимание на различные диеты. И я нашла щелочную диету доктора Джоши. Диета мне очень понравилась тем, что она мало отличалась от моего повседневного рациона. Проработав все рекомендации по режиму питания, по запрещенным продуктам, добавив вместо сахара сухофрукты, я начала постепенно худеть. В первую неделю сбросила немного — 1 килограмм, но даже этот результат меня обрадовал, а за 2 месяца я все-таки сбросила свои лишние 8 кг. Диета хороша тем, что она не строгая, нет чувства голода, слабости. Кожа стала чище, некоторые пигментные пятна исчезли совсем, каждый день регулярный стул, благодаря травяным напиткам, овощным салатам, кефиру и йогуртам. Рекомендую диету всем, кто хочет сохранить молодость надолго.

Добавить комментарий