5 самых вредных «полезных» продуктов и блюд для похудения

Правильное питание шагает по планете. Только какое питание — самое правильное? Сейчас, разве что, фитнес-алкоголь не продают. В остальном, слова «фитнес, похудение, фигура, легкий и без сахара» встречаются на упаковках продуктов чуть ли не чаще, чем «мука, сахар, масло». Впрочем, довольно часто на упаковках встречаются оба варианта набора слов — и фитнес тебе, и сахар. Многие продукты из серии «для фитнеса и похудения» вообще-то не подходят для организации рациона человека, мечтающего снизить вес. И дело не только в высокой калорийности, но и в низкой питательной ценности, относительно слабой насыщающей способности и довольно-таки бедном макронутриентном составе.

Еда для похудения

Здоровые хлопья для завтрака

В любом супермаркете вы найдете кучу брендов якобы «здоровых» хлопьев. Нам пытаются их продать как замену каше. Ну кто любит гречку в чистом виде, просто сваренную на воде, с каплей морской соли и оливкового масла? Разве что, какие-то упертые фанаты качалки и контейнеров считают ее нормальной едой. С детства мы привыкли либо к жирному гарниру, но об этом позднее, либо к сладенькой кашке с фруктиками, вареньицем и прочими вкусностями. Лишь бы деточка ела, ага.

Здоровые хлопья для завтрака продают нам ни больше, ни меньше, а детскую мечту. Да, мы же мечтали съесть быстрее этот завтрак и заняться делами. Вот хлопья готовятся за считанные секунды, обычно сладенькие и с фруктиками, и нам говорят, что они помогают нам похудеть. Счастье?

Сухие завтраки

Технически, порция хлопьев не содержит более 120-140 ккал. Это если мы говорим о рекомендованной производителями порции, в которую входит небольшая горстка продукта. А теперь вспоминаем себя же, спросонья шлепающую на кухню, и насыпающую в тарелку хлопья. Да кто их отмеряет-то вообще? Так в тарелке оказываются 2-3 рекомендованные порции. А потом мы их еще и «здоровым соком из ананаса для похудения» заливаем. Или «здоровым йогуртом с живыми бактериями и сахаром». Получается вполне себе внушительные 400-500 ккал. На них можно съесть нормальный сбалансированный завтрак из яичницы, какого-нибудь полезного хлеба, и еще и фруктом заесть.

У хлопьев только одно отличие от здорового завтрака — они почти не содержат белка, и уж точно не содержат полноценного белка. Производители завтраков из хлопьев настаивают, чтобы мы ели их с молоком. Так, дескать, и белок свой получите. Вот только проблема состоит в том, что 100 мл молока — это 3 г белка. То есть даже не 10% от суточной нормы за завтрак.

Правильные хлопья

При этом почти все хлопья содержат сахар, сироп глюкозы, кукурузный сироп или другие подобные ингредиенты. Конечно, мы не можем этим отравиться, но вместо того, чтобы съесть что-то действительно полезное, просто сжуем определенное количество калорий. Кроме того, нам достаточно сложно дозировать хлопья правильно, если мы не взвешиваем еду. Вот и получается самообман. Мы, вроде как, едим нечто для похудения. Но оно, вроде как, по составу как сладости. Так не проще ли периодически есть сладости, если вам так хочется?

Йогурты с живыми бактериями и фруктами

Конечно, бактерии в йогуртах живые, а фрукты — натуральные. А теперь давайте подумаем вместе, как именно живые бактерии могут оставаться таковыми, будучи запечатанными вместе с натуральными фруктами (сахар, бактерии едят сахар) в баночку в течение 3-4 недель? Правильно, либо они не очень живые, либо фрукты не слишком натуральные.

Но все это не имеет значения, стоит только посмотреть в графу «усвояемый сахар» в том же приложении Фэт Сикрет применительно к любому йогурту. Да, наши любимые здоровые кисломолочные продукты не такие уж и здоровые, если посмотреть на то, что по количеству сахара они равняются с десертами типа Панна Коты.

Йогурты в магазине

Кроме того, «натуральные фрукты», вообще-то, выварены в сиропе, чтобы оставаться сладкими. А это дополнительный сахар. А еще они содержат слишком мало витаминов и минералов. В силу скудного количества самих фруктов, и не слишком высокого их качества обычно.

Проще говоря, получается не пребиотиков, не фруктов. Низкая сытность, большое количество сахара и способность повышать аппетит в комплекте. Добавьте сладких хлопьев, чтобы получить рецепт катастрофы, как говорится.

Овсянка с добавками

Мы можем купить ее, а можем и испортить полезнейший овес самостоятельно, вооружившись любыми доступными рецептами в духе «правильное питание и ЗОЖ». Наверняка, вы видели в социальных сетях посты с кашкой, которую и не видно за толстым слоем арахисовой пасты, кусками каких-то там шоколадок, горкой глазированных орешков, и кучкой резаных бананов. Так вот это прекрасная еда для человека, который занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, и во главу угла ставит результат в упражнениях, а не сухую форму круглый год. Но порция кашки калорий так в 750 для худеющего? Видимо, это должен быть очень большой худеющий тяжелоатлет. Или такой же спринтер, но никак не девушка с офисной работой и легким фитнесом 3 раза в неделю.

Вредная овсянка

А еще есть овсянка в пакетиках. Или, как иронично называют этот продукт тренеры, гейнер с овсянкой дешевый. Да, в любой каше «с инулином, Л-карнитином» и кто знает чем еще найдется сахар или фруктоза. И если не добавлять белка к блюду из полезнейшей кашки, оно превратится в самый повышающий аппетит продукт в мире.

Овсянка в пакетах

В общем-то, можно и поесть овсянки, и добавить к ней творог, фрукты, и даже арахисовую пасту и похудеть. Вопрос только в количестве добавок, и общей калорийности порции. Контролируйте питание в цифрах, и не полагайтесь на утверждения производителей о самой жиросжигающей каше в мире.

Жиросжигающие батончики

Для начала, никакая еда в мире не может сжигать жир. Даже если в ней куча Л-карнитина, и столько же кофеина с гуараной. Механизм сжигания жира запускается за счет реакций нашей собственной гормональной системы. Мы испытываем дефицит энергии и просто «добираем» ее за счет жировых отложений, а точнее — за счет энергии, накопленной таким способом. Вот и все. Если мы едим пищу с Л-карнитином, углеводы, белки и жиры усваиваются из нее ровно таким же способом, как если бы пища была обычной. А что же Л-карнитин? Он тоже усваивается. И даже способствует транспорту липидов на митохондрии клеток, но только если этот процесс уже фактически запущен в организме человека. И, да, совершенно не обязательно получать Л-карнитин из батончика. Вы можете поесть мясо, печень прекрасно произведет его сама.

Жиросжигающие батончики

Батончики могут быть насколько полезными и выгодными для нашего питания, настолько же и пустой тратой времени и денег.

Когда батончики полезны? Скажем, если речь идет о действительно серьезном подходе к фитнесу, когда калории и макронутриенты в рационе — считаются, а нагрузки разумно дозируются. Тогда батончики можно есть, вписав в КБЖУ рациона, и они будут своеобразной отдушиной. Выбирать лишь следует правильные продукты с высоким содержанием белка, и низким — глюкозных сиропов, фруктозы и других простых углеводов типа того же сахара.

Батончики могут быть и откровенно вредными, особенно если мы заменяем ими всю остальную пищу, и едим их вместо того, чтобы, скажем, наложить себе гречку, добавить к ней кусок мяса и, к примеру, какую-либо заправку из масла и уксуса. Как бы там ни старались производители с добавками инулина и других пищевых волокон, батончики не содержат всей необходимой клетчатки, и усваиваются они быстрее, чем другая пища. И в целом, насыщают хуже. Вот и получается, что мы, скорее, проигрываем от употребления батончиков, чем выигрываем.

Вредные и полезные продукты

Наборы готовой сублимированной еды для похудения

Если доставка еды для похудения — это просто дороговато в большинстве случаев, но удобно и полезно, то о сублимированной пище такого не скажешь. Как способ сократить употребление пищи, конечно, и растворимая еда из пакетиков нам подойдет. Но вот в качестве адекватной «замены» нормальному рациону — не очень. Сублимированная пища плоха тем, что содержит исключительно мало клетчатки и белка. Белок нам предлагают купить и приготовить дополнительно, а вот про клетчатку тактично умалчивают. Витаминов в такой еде тоже минимум, да и тот — добавленные синтетически вещества.

Наборы сублимированной еды

В итоге, пища «для похудения» из пакетиков обладает низкой питательной ценностью и не может сравниться с обычной здоровой и полноценной едой. Конечно, так нам будет проще разобраться с калориями и порциями, но не факт, что такой подход поможет в долгосрочной перспективе.

Сублимированная еда имеет свойство заканчиваться. И вот мы снова встаем перед выбором, что бы такое съесть, чтобы и вес снижался, и для здоровья было не вредно.

Сублимированный завтрак

В общем, обычная здоровая еда всегда более полезна, чем «еда для похудения». Стоит лишь контролировать количество употребляемых калорий и размер порций.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 129 votes, average: 4,85 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий