Что можно есть на ночь

shiitake-mushroom-chicken-thigh-squareМногие источники до сих пор отвечают на вопрос: «Что можно есть на ночь?» бодрым «Ничего». Ну, вы же хотите сохранять стройность, здоровье, красоту? Далее можно подобрать несколько поговорок про ужинающих нищих и завтракающих королей, и привести случаи из жизни и практики тибетских монахов. Вот только в соответствии с современными научными данными все это имеет довольно-таки мало смысла. Вы можете есть все что угодно, и когда угодно, если еда нормально переваривается и усваивается, и вы укладываетесь в суточную норму калорий. Впрочем, мы же любим все усложнять, правильно?

Почему так много разговоров относительно еды на ночь

Большинству людей намного проще поверить в то, что они что-то не так делают в плане режима, а не в то, что они просто слишком много получают энергии с пищей. Мы ведь привыкли считать пирожное в 500-600 ккал энергетической ценностью «легким перекусом», а тарелку супа (одна вода, две картошки и от силы 120 ккал) плотным таким приемом пищи. Пока вы не научитесь оперировать «абстрактными понятиями» вроде калорийности питания и количества белков, жиров и углеводов, вам будет сложно понять, почему одни девушки приходят с работы и съедают плотный ужин с мясом, но не полнеют, а другие едят строго до шести, и даже с тортами видятся всего пару раз в неделю, но год от года только набирают вес.

Традиционно люди поправляются…не из-за еды на ночь, и не из-за того, что едят что-то определенное, а потому, что годами реализуют один простой психологический механизм:

  • утром человек просыпается без аппетита, так как хорошо так поел на ночь, или его нервная система просто не успела восстановиться, и он не проснулся полностью, и просто еще не захотел есть. Соответственно, завтрак он пропускает, или жует какой-то микробутерброд, калорийности которого хватит, разве что, ребенку лет двух;
  • в обед поесть либо нет возможности, либо времени, либо еда какая-то не очень подходящая — булки, например. А мы же худеем и «такое» не едим…;
  • к вечеру человек начинает с ума сходить от голода. И ситуация только усугубляется, если он еще и ужин готовить надо. Да и если не надо, на пути из кухни в спальню он успевает сжевать пару бутербродов или котлет, а потом начинается «расслабление» с едой за компьютером или перед телевизором. Добавьте к этому реальное чувство голода, и наличие 2-3 часов свободного времени до отхода ко сну, и вы получите готовый ответ на вопрос, почему мы поправляемся, когда едим на ночь

Как есть на ночь и не поправляться

e0b00e29c6bcec27f3cf4236c13cefb3

Режим

Нам нужно сломать тот стереотип, который ведет к перееданию. У каждого человека тут будут свои причины. Кто-то просто употребляет слишком много калорий, так как пропускает завтраки и обеды. Другие же едят и то, и другое, но ничего не получается, ведь первые 2-3 приема пищи совершенно не насыщают, а последующий — просто застает врасплох.

Часто таким «страдают» вечно худеющие товарищи. На завтрак у них диетический «нулевой» творог, на обед — такая же куриная грудка с овощным салатом, а на ужин все вышеперечисленное плюс несколько килограммов полезнейших фруктов под сериал, так как есть-то хочется… А потом можно и бутербродом заесть…

Под правильным режимом для похудения подразумевается такое распределение приемов пищи, при котором мы будем чувствовать легкий голод через 3-4 часа после еды, и не раньше, при этом последний прием пищи по советам гастроэнтерологов должен быть не позднее, чем за час до сна. Некоторые источники упоминают, что надо есть строго за 2-3 часа до сна, чтобы пища успела перевариться, но это — строго индивидуально, ведь скорость пищеварения и предпочтения у всех разные.

Количество калорий

Обычно диетологи нам советуют употреблять то количество калорий, которое нам нужно для поддержания, набора или снижения веса. И обычно мы не соблюдаем это по каким-то жизненным «показаниям». Очень многие люди переедают вечером просто потому, что так привыкли. Питание тут не зависит от аппетита, или плана. И работать надо именно с привычкой, а не с чем-то еще.

Кому-то не нравится еда, предлагаемая для ужина, и этот человек «добирает норму» безопасными для фигуры, вроде бы, фруктами, но это ему не очень помогает, так как фруктов слишком много, и необходимый дефицит калорий не соблюдается. Именно такие люди и сокрушаются, что у них никак не получается похудеть, что бы они не делали.

Индивидуальные факторы

turkey-brie-grilling-sandwich-best-fast-healthy-thanksgiving-bbq-food-recipe-680x680

Склонным к эмоциональному перееданию или перееданию определенными продуктами советуют отказаться на ужин именно от них. Худеющим — еще и от «незаметной» еды вроде фруктов или крупяных гарниров. Это мы обычно подкладываем в тарелку, не особенно задумываясь, и именно это рекомендуют убрать из ужина. Не советуют устраивать вечером и чит мил особенно тем, кто придерживается достаточно строгой по набору продуктов диеты.

Народные советы по поводу того, что есть перед сном

Стакан кефира

Часто стакан кефира называют прямо-таки панацеей для похудения. Он заменяет ужин и…может способствовать перееданию, особенно если человек употребляет слишком мало калорий в течение слишком долгого времени, да еще и ложится спать голодным.

В то же время, стакан кефира может быть адекватным вторым ужином для того, кто на первый ужин ел что-то вроде мяса, овощей, плюс каша или хлеб. Или для того, кто на обед существенно переел, и чувствует тяжесть.

Кефир с клетчаткой или отрубями

Сытность этого напитка чуть больше, чем у обычного кефира, так как отруби «помогают» ему задерживаться в организме чуть дольше. Однако эффективность употребления этого тоже серьезно зависит от рациона.

Не стоит и забывать о том, что кефир обладает мочегонным эффектом. Поэтому он не подходит многим людям, ведь его действие может способствовать нарушению сна.

Рыба или птица плюс овощи на пару с ложкой масла

 

Как вариант — салат из свежих овощей, плюс рыба или птица на пару. Это считается «классическим диетическим ужином». Источники утверждают, что от такого невозможно поправиться. Однако смысл тут совершенно в другом. Подобный ужин хорош тем, что содержит достаточно клетчатки и белка, и поэтому является более сытным, чем стакан кефира. А небольшая порция такой еды будет ненамного более калорийной, чем напиток. Но в плане сытности они несравнимы, поэтому современные диетологи часто советуют держать в холодильнике птицу или рыбу для того, чтобы не сильно задумываться относительно того, что стоит поесть на ужин.

Креветки, кальмары и прочие морепродукты

Как раз вариант для тех, кто не успел приготовить ничего из упомянутого выше. Морепродукты готовятся еще быстрее, чем белая рыба или птица, их можно отварить за считанные минуты, и съесть со свежими овощами или зеленью. Морепродукты хороши тем, что они могут достаточно долго храниться в замороженном виде, и их можно приготовить, не размораживая. В общем, это идеальный полуфабрикат.

Полноценный ужин

Многие едят перед сном не только белок и клетчатку, но и гарнир из сложных углеводов и прекрасно себя при этом чувствуют. Не стоит думать о том, что вы поправитесь от гречки или риса, съеденных вечером, особенно если количество пищи будет адекватным.

Чего на ночь лучше не есть

greek-lamb-salad-dinner-4

Определенные продукты достаточно долго перевариваются и усваиваются, поэтому на ночь их есть не рекомендуют. К такой пище у нас относится маринованная и копченая продукция, жирное мясо, мясные полуфабрикаты и различные «тяжелые» закуски с большим количеством соли, специй и приправ.

Многие люди вынуждены отказаться и от сладкого на ночь тоже, так как но вызывает у них нарушения сна. И совершенно естественно нам советуют отказаться от кофе и других стимуляторов, чтобы это не оказало негативного влияния на сон.

Нужны ли нам замены ужина для похудения

Стройнеющим часто предлагают различные белковые коктейли, батончики и другие замены ужина. Смысл тут в том, чтобы экономить калории, а не в том, что будучи выпитыми на ночь эти коктейли будут помогать избавляться от лишнего веса. Не помогают также и аминокислоты, протеиновые коктейли из спортивного питания и прочее. Подобные вещи рекомендуют пить только в том случае, если человек испытывает дефицит какого-то питательного вещества, например, белка, и хочет получить сбалансированный рацион, несмотря на то, что у него есть какие-то проблемы с получением макронутриентов из обычной еды.

В остальном, главное правило употребления пищи вечером простое — нужно соблюдать умеренность, не перегружать организм лишними ингредиентами, и стараться избегать слишком обильного ужина, который потом мешает спать.

 

 

 


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 358 votes, average: 4,86 out of 5)
Загрузка...
Комментарии читателей
  1. Ксения

    Здравствуйте!
    Предлагаю обсудить вопрос размещения рекламы на Вашем сайте! Хотим разместиться вместо МедиаВенус, гарантированно заплатим больше.
    Жду ответа!

  2. Кариночка

    Вот мой муж если не поест, то он не уснет, будет возиться до утра, но не уснет. Раньше мы с ним вместе кушали, но теперь так не получается, я набрала лишнего веса, наверное, возраст. Но он у меня, как ел ночью, так и ест, поджарый, спортивный и очень подтянутый. Мне кажется, что лишний вес зависит не от того, кушаешь ли ты или нет и что. Потому что он трескает абсолютно все! а я вообще начала кушать практически все диетическое, принимаю препарат неослим, конечно же не кушаю за 2-3 часа до сна, но вот теперь хоть перестала набирать. Думаю добавить еще физические упражнения, чтобы немного скинуть

Добавить комментарий