Что можно есть на ночь

shiitake-mushroom-chicken-thigh-squareМногие источники до сих пор отвечают на вопрос: «Что можно есть на ночь?» бодрым «Ничего». Ну, вы же хотите сохранять стройность, здоровье, красоту? Далее можно подобрать несколько поговорок про ужинающих нищих и завтракающих королей, и привести случаи из жизни и практики тибетских монахов. Вот только в соответствии с современными научными данными все это имеет довольно-таки мало смысла. Вы можете есть все что угодно, и когда угодно, если еда нормально переваривается и усваивается, и вы укладываетесь в суточную норму калорий. Впрочем, мы же любим все усложнять, правильно?

Почему так много разговоров относительно еды на ночь

Большинству людей намного проще поверить в то, что они что-то не так делают в плане режима, а не в то, что они просто слишком много получают энергии с пищей. Мы ведь привыкли считать пирожное в 500-600 ккал энергетической ценностью «легким перекусом», а тарелку супа (одна вода, две картошки и от силы 120 ккал) плотным таким приемом пищи. Пока вы не научитесь оперировать «абстрактными понятиями» вроде калорийности питания и количества белков, жиров и углеводов, вам будет сложно понять, почему одни девушки приходят с работы и съедают плотный ужин с мясом, но не полнеют, а другие едят строго до шести, и даже с тортами видятся всего пару раз в неделю, но год от года только набирают вес.

Традиционно люди поправляются…не из-за еды на ночь, и не из-за того, что едят что-то определенное, а потому, что годами реализуют один простой психологический механизм:

  • утром человек просыпается без аппетита, так как хорошо так поел на ночь, или его нервная система просто не успела восстановиться, и он не проснулся полностью, и просто еще не захотел есть. Соответственно, завтрак он пропускает, или жует какой-то микробутерброд, калорийности которого хватит, разве что, ребенку лет двух;
  • в обед поесть либо нет возможности, либо времени, либо еда какая-то не очень подходящая — булки, например. А мы же худеем и «такое» не едим…;
  • к вечеру человек начинает с ума сходить от голода. И ситуация только усугубляется, если он еще и ужин готовить надо. Да и если не надо, на пути из кухни в спальню он успевает сжевать пару бутербродов или котлет, а потом начинается «расслабление» с едой за компьютером или перед телевизором. Добавьте к этому реальное чувство голода, и наличие 2-3 часов свободного времени до отхода ко сну, и вы получите готовый ответ на вопрос, почему мы поправляемся, когда едим на ночь

Как есть на ночь и не поправляться

e0b00e29c6bcec27f3cf4236c13cefb3

Режим

Нам нужно сломать тот стереотип, который ведет к перееданию. У каждого человека тут будут свои причины. Кто-то просто употребляет слишком много калорий, так как пропускает завтраки и обеды. Другие же едят и то, и другое, но ничего не получается, ведь первые 2-3 приема пищи совершенно не насыщают, а последующий — просто застает врасплох.

Часто таким «страдают» вечно худеющие товарищи. На завтрак у них диетический «нулевой» творог, на обед — такая же куриная грудка с овощным салатом, а на ужин все вышеперечисленное плюс несколько килограммов полезнейших фруктов под сериал, так как есть-то хочется… А потом можно и бутербродом заесть…

Под правильным режимом для похудения подразумевается такое распределение приемов пищи, при котором мы будем чувствовать легкий голод через 3-4 часа после еды, и не раньше, при этом последний прием пищи по советам гастроэнтерологов должен быть не позднее, чем за час до сна. Некоторые источники упоминают, что надо есть строго за 2-3 часа до сна, чтобы пища успела перевариться, но это — строго индивидуально, ведь скорость пищеварения и предпочтения у всех разные.

Количество калорий

Обычно диетологи нам советуют употреблять то количество калорий, которое нам нужно для поддержания, набора или снижения веса. И обычно мы не соблюдаем это по каким-то жизненным «показаниям». Очень многие люди переедают вечером просто потому, что так привыкли. Питание тут не зависит от аппетита, или плана. И работать надо именно с привычкой, а не с чем-то еще.

Кому-то не нравится еда, предлагаемая для ужина, и этот человек «добирает норму» безопасными для фигуры, вроде бы, фруктами, но это ему не очень помогает, так как фруктов слишком много, и необходимый дефицит калорий не соблюдается. Именно такие люди и сокрушаются, что у них никак не получается похудеть, что бы они не делали.

Индивидуальные факторы

turkey-brie-grilling-sandwich-best-fast-healthy-thanksgiving-bbq-food-recipe-680x680

Склонным к эмоциональному перееданию или перееданию определенными продуктами советуют отказаться на ужин именно от них. Худеющим — еще и от «незаметной» еды вроде фруктов или крупяных гарниров. Это мы обычно подкладываем в тарелку, не особенно задумываясь, и именно это рекомендуют убрать из ужина. Не советуют устраивать вечером и чит мил особенно тем, кто придерживается достаточно строгой по набору продуктов диеты.

Народные советы по поводу того, что есть перед сном

Стакан кефира

Часто стакан кефира называют прямо-таки панацеей для похудения. Он заменяет ужин и…может способствовать перееданию, особенно если человек употребляет слишком мало калорий в течение слишком долгого времени, да еще и ложится спать голодным.

В то же время, стакан кефира может быть адекватным вторым ужином для того, кто на первый ужин ел что-то вроде мяса, овощей, плюс каша или хлеб. Или для того, кто на обед существенно переел, и чувствует тяжесть.

Кефир с клетчаткой или отрубями

Сытность этого напитка чуть больше, чем у обычного кефира, так как отруби «помогают» ему задерживаться в организме чуть дольше. Однако эффективность употребления этого тоже серьезно зависит от рациона.

Не стоит и забывать о том, что кефир обладает мочегонным эффектом. Поэтому он не подходит многим людям, ведь его действие может способствовать нарушению сна.

Рыба или птица плюс овощи на пару с ложкой масла

 

Как вариант — салат из свежих овощей, плюс рыба или птица на пару. Это считается «классическим диетическим ужином». Источники утверждают, что от такого невозможно поправиться. Однако смысл тут совершенно в другом. Подобный ужин хорош тем, что содержит достаточно клетчатки и белка, и поэтому является более сытным, чем стакан кефира. А небольшая порция такой еды будет ненамного более калорийной, чем напиток. Но в плане сытности они несравнимы, поэтому современные диетологи часто советуют держать в холодильнике птицу или рыбу для того, чтобы не сильно задумываться относительно того, что стоит поесть на ужин.

Креветки, кальмары и прочие морепродукты

Как раз вариант для тех, кто не успел приготовить ничего из упомянутого выше. Морепродукты готовятся еще быстрее, чем белая рыба или птица, их можно отварить за считанные минуты, и съесть со свежими овощами или зеленью. Морепродукты хороши тем, что они могут достаточно долго храниться в замороженном виде, и их можно приготовить, не размораживая. В общем, это идеальный полуфабрикат.

Полноценный ужин

Многие едят перед сном не только белок и клетчатку, но и гарнир из сложных углеводов и прекрасно себя при этом чувствуют. Не стоит думать о том, что вы поправитесь от гречки или риса, съеденных вечером, особенно если количество пищи будет адекватным.

Чего на ночь лучше не есть

greek-lamb-salad-dinner-4

Определенные продукты достаточно долго перевариваются и усваиваются, поэтому на ночь их есть не рекомендуют. К такой пище у нас относится маринованная и копченая продукция, жирное мясо, мясные полуфабрикаты и различные «тяжелые» закуски с большим количеством соли, специй и приправ.

Многие люди вынуждены отказаться и от сладкого на ночь тоже, так как но вызывает у них нарушения сна. И совершенно естественно нам советуют отказаться от кофе и других стимуляторов, чтобы это не оказало негативного влияния на сон.

Нужны ли нам замены ужина для похудения

Стройнеющим часто предлагают различные белковые коктейли, батончики и другие замены ужина. Смысл тут в том, чтобы экономить калории, а не в том, что будучи выпитыми на ночь эти коктейли будут помогать избавляться от лишнего веса. Не помогают также и аминокислоты, протеиновые коктейли из спортивного питания и прочее. Подобные вещи рекомендуют пить только в том случае, если человек испытывает дефицит какого-то питательного вещества, например, белка, и хочет получить сбалансированный рацион, несмотря на то, что у него есть какие-то проблемы с получением макронутриентов из обычной еды.

В остальном, главное правило употребления пищи вечером простое — нужно соблюдать умеренность, не перегружать организм лишними ингредиентами, и стараться избегать слишком обильного ужина, который потом мешает спать.

 

 

 


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 358 votes, average: 4,86 out of 5)
Загрузка...
Комментарии читателей
  1. Ксения

    Здравствуйте!
    Предлагаю обсудить вопрос размещения рекламы на Вашем сайте! Хотим разместиться вместо МедиаВенус, гарантированно заплатим больше.
    Жду ответа!

Добавить комментарий