Искусство банкета или как есть в гостях, чтобы не быть мучительно полной

Родственники, коллеги и друзья поддерживают героинь репортажей о похудении только в глянцевых журналах. В реальности добрая мама сразу бросается печь шарлотку, едва завидев, что вы принесли из магазина кило огурцов. На семейных обедах тоже пощады не ждите – тетя постарается подложить вам оливье, да и уточку, как не попробовать жирную уточку, над которой хозяйка или ее духовка трудились несколько часов к ряду…

Скажу честно, походы в гости были, есть и остаются самым главным камнем преткновения в смысле ЗОЖа даже спустя много лет после похудения. Помнится, когда я затеялась стройнеть, каждое такое мероприятие заканчивалось мини-лекцией о том, почему майонез вреден, от торта поправляются, да и вообще кушать по 3-4 перемены блюд не комильфо. Долгие годы «гостевых страданий» помогли мне разработать стратегию борьбы, которой я с вами и поделюсь.

Позиционная война или игра в партизана

Когда: сборище с чьим-то личным поводом – не ваш день рожденья, крестины, свадьба, день получения диплома и т.п.

Что: как заправский Штирлиц говорите обо всем, кроме диеты. Самая сложная часть – убедить себя, что добрые родственники и милые друзья вовсе не обязаны менять свои пищевые привычки, если вы решили похудеть. Убирать жирные салатики и тортики в холодильник никто не бросится, особенно после ваших громогласных заявлений о том, как сложно выдержать этот план для похудения.

Наоборот, вас примутся усиленно кормить, особенно если хозяйка увлекается кулинарией. В итоге, вы все равно поддадитесь, потому что слушать нытье: «Ну, я же старалась, а ты, со своей этой бесполезной диетой…» дольше 15 минут не способен даже истинный ариец советского кино.

Поговорили о погоде, имениннике и его достижениях? Садитесь за стол, берите тарелку, и быстренько накладывайте себе любой овощной салат и кусок мяса. Если имеет место быть подача нескольких блюд, на «закуску» — только овощи или фруктовая нарезка. Потом съедите мясо или рыбу, и пойдете танцевать, общаться или рассказывать анекдоты и веселить семейство. Ну а от «чая» откажетесь под благовидным предлогом: «Ой, все было так вкусно, я даже объелась!»

Поможет вам и бурная хозяйственная деятельность. Под предлогом помощи принесите с собой какой-нибудь овощной салат и запеченную рыбу, либо хотя бы купите фрукты и сухое вино на стол. Помогайте хозяйке, напроситесь что-нибудь порезать или помыть посуду, в общем, не чурайтесь еды и общения и не сидите в углу букой с этой своей диетой. Уверена, никто ничего не заметит, да и вы не переедите.

Атака или мой день — мои правила

Когда: ваш день рождения, свадьба, получение диплома, повышения или что-то еще

Что: развлекаться, что же еще! Но только по своим собственным правилам. Заблаговременно предупреждаем маму, что торт «Наполеон» на день рождения не приглашается, а вечеринка будет…гавайской, тайской или японской. Заранее идем на специализированные кулинарно-диетические сайты и находим там пару-тройку подходящих рецептов. Если родственники и друзья изъявляют желание помочь, награждаем каждого списком продуктов, и четким планом действий.

Делаем строгое лицо, и говорим, что пирожки на японской вечеринке не допускаются. Особое внимание – на декор. Пусть большая часть бюджета уйдет на оформление, наряды. Можно пригласить профессионального фотографа, если таковой не найдется среди друзей. Главное – опять-таки сместить акцент со стола на развлечения. Придумайте сценарий, или даже закажите его у специалиста, поверьте, один такой праздник даст вам намного больше, чем просто очередное «отмечание».

Особо хочется рассказать о такой части программы как «проставка» на работе. Да, у нас принято тащить торт, бутерброды, сыры, нарезки, шампанское и мартини. А теперь, внимание (шепотом): «Я работаю в фитнес-клубе»! Что и говорить о бедных офисных сотрудниках. Выкручивайтесь при помощи собственных кулинарных талантов. Вместо банального торта из кондитерской испеките пирог. Никому же не обязательно знать, что он на стевии, с отрубной мукой и натуральными органическими сухофруктами вместо цукатов в сиропе. Рецептов масса, в том числе и диет-вариаций обычных блюд. Сыры покупайте максимально обезжиренные, вместо копченого мяса возьмите деревенский рулет в фольге. А еще лучше – не поленитесь приготовить одно мясное блюдо и один экзотический салат из свежих овощей. Сделайте это, даже если вы вегетарианка. Кстати, праздник – не лучшее место для разговоров о вегетарианстве и этике. Хотите устроить пропаганду своего образа жизни – приготовьте что-то вкусное без мяса и животных ингредиентов в дополнение к основному блюду.

Алко-посиделки или гуляй, солдат

Когда: девичник с вином и обсуждением мужчин, поход в бар

Что: Это, кстати, еще большая проблема, чем мама с домашней кухней. Приготовьтесь к тому, что отказавшись от алкоголя, вы постепенно либо переучите своих друзей, либо смените круг общения. Впрочем, если трезвость – не ваш выбор, нужно просто придерживаться правильной тактики питья. Девичники опасны тем, что у каждой женской компании есть свой набор блюд. У нас, например, был мартини, оливки, черешня, пицца, и никак иначе. Мне пришлось заделаться винным эстетом. Первую бутылку красного вина я принесла под видом: «Попробуйте, что мне на работе подарили», а вторая уже понравилась. Потом я стала есть только пиццу на тонком тесте, чуть позже – только черешню, и постепенно мои девочки привыкли, что я пью зеленый чай и ем фрукты. Главный секрет – не употреблять слова «я на диете». Лучше мелкий обман типа «ой, сегодня на работе был ДР, я объелась». И вообще, собравшись с подружками, дома лучше не сидеть, а то вы рискуете превратиться в лучших в мире теоретиков в области отношений с противоположным полом с обязательными лишними кг в комплекте. Посидели немного – и вперед, веселиться в город.

Выводы? Перестаньте страдать сами и готовиться, что все будут вас кормить и всячески соблазнять к срыву, и все у вас получится.

Елена Селиванова


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 395 votes, average: 4,88 out of 5)
Загрузка...
Комментарии читателей
  1. Елена

    Я использую отговорку «На днях принимала антибиотики, и у меня от жирной пищи сейчас же начинается расстройство желудка, извините». Для редких сборищ с родственниками подходит великолепно )))

Добавить комментарий